1986年1月29日，江苏阜宁县清墩镇农民陈延风家饲养的一只红毛公鸡下了一个蛋！这只公鸡蛋全长约45毫米，前部椭圆，后有一细长尾梢，状似一个短柄蘑菇。蛋壳和一般母鸡蛋一样呈红揭色。硬度也相同。打开鸡蛋，有蛋白而无蛋黄。据陈延风留心观察，这只公鸡连续下蛋3天，蛋形及大小略同。1986年2月6日，江苏泰县迎宾村村民陶安会家的一只5斤重的大公鸡也生了一只与鸽蛋差不多大小的蛋，而这已是这只公鸡的第四只蛋了。湖南江华县所城大队农民唐艳饲养八年的一只大公鸡，于1983年10月15日产下一蛋，隔两天又产下一蛋。据有关禽类专家说，上述现象在科学上叫“性扭转”。