黄瓜在果实发育期间，需要充足的养分和水分，若缺肥少水，则果实生长缓慢，产生畸形。常见的畸形有：尖嘴、大肚、蜂腰和僵果等。畸形瓜一般多在早春根瓜发育期或后期植株衰老期出现。产生畸形瓜的原因很多。主要有以下几点。首先，在花芽发育时，光照不足，昼温高，昼夜温差太小，植株生长势弱，都会使子房发育不良，产生畸形瓜。第二，在授粉不良或受精不完全时，由于部分胚珠内卵细胞受精发育为种子，对养分吸收加强，此部分果实膨大，靠近没受精的胚珠那部分就瘦小，这样便产生尖嘴、大肚和蜂腰等畸形。第三，幼苗期施肥或浇水不当，茎叶徒长，供给果实发育的营养不足，使果实过早停止发育，形成果梗短粗，瓜顶尖细呈圆锥状尖果。第四，在高温干燥条件下，植株早衰，养分积累减少，或在果实发育中途，减少肥水，也会产生畸形瓜。畸形瓜多影响生产效益，所以要防止和减少畸形瓜的产生，目前生产上采用的方法主要是，根据植株和果实的生长发育情况，结合天气变化，均匀追肥和浇水，加强防病。另外，如发现畸形瓜时，为保证正常瓜的良好生长，可将畸形瓜及早摘除。目前，关于产生畸形瓜原因的研究，从外部环境因子方面研究的较多，而从内部机理方面的研究甚少，如植物生长调节剂对产生和防止畸形瓜的作用是什么？为什么在早春根瓜期发生畸形瓜较多？这些方面目前并不十分清楚。