植物种子是繁殖后代不可缺少的种源。但有些植物开花结籽，有的植物光开花不结籽，有的植物干脆就不开花。如水稻、棉花、玉米、大豆等作物，他们都开花结籽后死亡，收获的种子可来年再播种。但像大蒜、慈姑、荸荠、芋艿、甘薯等植物，人们很少看到它们开花，有的虽然开花，但结不了种子。为此，它们的后代繁殖只能靠地下的鳞茎、块根、块茎等。随着长期种植和驯化，植物对不利的自然气候有了逐渐适应的本领。如怕寒冷的水稻、棉花、玉米、大豆等植物，在冬天来临之前就完成了一年的生长周期。不怕寒冷的植物冬天照样在地里长着，如小麦、油菜、松树等，其中有的植物干脆地上部死去或叶片脱落，留下鳞茎、块根、块茎、树杆等，来年春暖花开再重新发芽。但有的喜温植物即使地下能长块茎、块根等，但在寒冷的冬天，这些块茎、块根等在土壤中也越不了冬。为此，人们产生了一种误解，认为大多长地下块茎、块根等植物，它们的花差不多都退化了，有的即使授粉也结不了种子。如大蒜、百合、荸荠、慈姑、甘薯、洋姜等。这种认识不 一定正确，也就是说，当你还没有完全研究清楚之前就下结论，未免太早。如杨树、银杏等植物，为什么只见开花，不见结籽，或者有的结籽，有的不结籽。因为它们有的是雌雄花异株植物，有的必须异株、异花授粉。如杨树本身花粉的生命力又非常低， 一粒成熟的杨树花粉，在空气中若经过24小时后，就将丧失了生命力。为此，一些零星分散的杨树，当然就很难看到它的种子了。再如甘薯，它本身就是热带植物，可是在我国常温下种植，因为有效积温不够，人们根本就看不见它开花结籽。当你在温室里种植，你就可以见到甘薯照样开花结籽。因此，像大蒜、兹姑、芋艿、荸荠、洋姜等植物是否也能开花结籽，有待于人类继续去探索。但有一点要提醒的，正是像大葱、慈姑、芋艿、荸荠、甘薯等植物有大量发达的地下块茎、块根等，杨树、柳树、月季花等植物枝条扦插能活的繁殖本领。所以长期以来，人们就没有把它们繁殖种子多少列为育种目标。